Végre itt van a kezemben fehéren feketén, hogy igenis jó úton járok! Szerintem mindenkit elfog a kétség, hogy lehet, hogy ez az egész valami újabb hóbort, valaki már megint be akarja fogni a szelet a vitorlájába, híres és gazdag akar lenni, jön, hogy csak a te érdekeidet tartja szem előtt, közben már kotorja is elő a pénztárcáját. Te meg igazodj el az útvesztőben. Az orvos tudományos síkon mozogva egészen mást mond, mint Szendi Gábor. De mint látom, Szendi úr is tudományos eredményeket lobogtat a szemem előtt. Olyanokat, amiket gyorsan bezártak egy kazettába, azt egy miniszéfbe, azt egy páncélszekrénybe, és lenyelték a kulcsot. Ki is rúgták... Vajon miért? Ha hülyeség az egész teória, akkor nem egyszerűbb megcáfolni, mint elhallgatni? Nem gyanús? De. Viszont a mezei homo sapiens is utána tud ellenőrizni dolgoknak. Akinek semmiféle orvosi előképzettsége, egészségügyi ismerete nincsen. Én ezt megtettem és majd elállt a szavam. Jobbanmondva elállt. Ugyanis kész lett a vérképem. Biztos emlékszel, múltkor mondtam, hogy csináltattam egyet mikor endokrinológushoz mentem, meg most, amikor már két hónap paleoéletmód van mögöttem. Egyszerűen nem hittem a szememnek, én gondoltam arra, hogy valószínűleg javulást fogok tapasztalni, kismértékűt, de hogy minden értékem szinte középre álljon be a két határérték közé, azt nem gondoltam. Két hónap alatt!!!! Számomra ez a legegyértelműbb bizonyíték, hogy a táplálkozásunknak igenis befolyása van az egészségünkre. De hát mondjuk ehhez miért kell bizonyosság? Azért ez igazán furcsa, hogy az ember a nyilvánvalóra keres bizonyságot, amit meg bizonyítani kellene, mint például, hogy a margarin igenis ezért és ezért egészséges, vagy a dobostorta, vagy a túrórudi, azt meg feltétel nélkül elfogadja, megeszi, mert tetszik neki. Nem egészséges! Sőt! Méreg! Egyszerűen az üzlet, a profit hajkurászása beszivárgott még a konyhánkba is. Reklámokban ajánlgatják a szívbarát margarint, egyszerűen ez nonszensz. Ez olyan mintha tüdőbarát cigarettáról beszélnénk. A cukor, ha megfigyeled, teljes mértékben ellepte a szánkat, persze képletesen értem. Szinte mindenben van hozzáadott cukor. Minden csomagolt élelmiszerben. Vagy szója. Eszem megáll. Elsőre nagyon nehéznek tűnik kiküszöbölni ezeket a káros dolgokat, rosszabb mint egy füstöt okádó gyárkémény, mert azt látod, nem mész arra. Igaz, utánad hozza a szél, de addigis csökken a koncentrációja. Viszont ami adalékanyagot belecsempésznek a felvágottba, konzervekbe, mindenbe ami dobozban, üvegben vagy zacskóban, fóliában van, azt te szépen megeszegeted mit sem sejtve. Nem is tudsz róla. Igaz, fel van tüntetve javarészt a csomagoláson, de nem azt írják rá a vajasdobozra, hogy a mértéktelen transzzsír- és omega6 fogyasztás hirtelen szívhalált okozhat, mint ahogy a cigarettán is ott az információ. Mégis cigiznek. Biztos vajat is ennének. Akkor meg miért suttyomba megy a mérgezés? Mert nyilván, ha elhitetik veled, hogy ez egészséges, akkor te boldogan viszed haza a gyerekednek és készíted belőle jó anya vagy apaként a vacsoráját vagy tízóraiját, pakolsz rá egy kis gluténnal turbózott parízert, és megelégedetten hátradőlsz az esti sorozatodat nézve, a pohár kakaóddal, hogy mindent megtettél a gyermek testi feljődése érdekében. A kakaód meg dolgozik, pár év múltán az orvos majd azt mondja neked, hogy autoimmun a cukorbetegséged, vagy hogy a génjeidben hordoztad a rákra való hajlamot. Nyilván nem csap be, hisz ő maga is így hiszi. Persze nem az az egy pohár kakaó a hibás ám, ezt én sem mondom. De nézd csak meg mennyi tej fogy el nálad egy hónapban. Vagy cukor. Vagy étolaj. Vagy liszt. Kenyér. Én havi 4-5 liter étolajat használtam el. Vegyük 4 liternek, és szerintem ez átlagos. Mondjuk hogy akciós olaj, könnyebb szorzás kedvéért 400 ft, akkor havi szinten az 1600. Ha szakítok az olajjal, és a bő olajban sütött dolgokkal, akkor nyugodtan kijelenthetem hogy egy fél literes olivaolaj, (cca 800 ft) egy kilós kókuszolaj (1800 ft) bőven kiszolgál egy hónapban. Ja, hogy ez többre jön ki? Igen. És mennyivel? Hozzáteszem, hogy nekem egy hónap alatt fél kiló kókuszolajam fogyott, tehát megint csak jobban jöttem ki. Ugyanez a nyírfacukorral vagy mézzel. Száműztem a cukrot. Vettem fél kiló nyírfacukrott cca 1400 ft-ért. Igen. Drága, én is halogattam. Viszont azt vettem alapul, hogy egy hónapban minimum egy kiló cukor elfogyott, de leginkább kettő. Sütik, egyebek. Most javarészt mézet használok mondjuk sütibe, vagy nyírfacukrot. Kevesebb kell belőle egyrészt, másrészt mióta természetes ételeket eszem, azóta nem váltódik ki belőlem indokolatlan evéskényszer. A szervezet jelez, ha éhes, adok neki táplálékot, egyébként ezen van a hangsúly, és aztán már nem éhes. Ennyi. Igen, azon van a hangsúly, hogy a testünket táplálni kell és nem etetni. Ma már az a cél, hogy élvezkedj, ezért eszel ízesített ételeket. Nem arra gondoltam, hogy megfűszerezed a sülthúst, hanem az ízfokozókra, aromákra, amivel a gyártók biztosra mennek, hogy megveszed. A cukor-zsír kombóra, hiszen ez eteti magát leginkább, ezért annyira finom a levelestészta, a sütemények. Az árösszehasonlításból kimaradt egy meglehetősen lényeges elem. Méghozzá a gyógyszerekre fordított költség. Ha a testedet tényleg csak táplálod, akkor valószínű, hogy nem kell kuporgatnod a havi gyógyszeradagra. De ha eteted mindenféle finomsággal (mert neked ízlik), akkor előbb-utóbb tutira biztosra veheted, hogy valamilyen problémával orvosnál kötsz ki. Lehet hogy enyhébbel, lehet hogy súlyosabbal, lehet, hogy csak vérnyomásgyógyszerrel kezded, ami majd szépen kikezdi a vesédet, igaz, csak 20 év múlva, vagy 30, meg jön hozzá egy kis szívzörej vagy kezdődő cukorbetegség. Tessék kérem, lehet válogatni. Ami engem illet, én utálok a váróban ücsörögni meg patikában sorban állni. És inkább veszek heti egy avocadot a havi gyógyszer árából. Mindenkinek fontosnak kell, hogy legyen az egészsége. Valószínűleg fontos is, csak bedőlnek a reklámoknak, mert elhitetik velük, hogy egészséges, amit éppen rájuk akarnak tukmálni. Mert ugye, így kerek a világ. Mint az alma. Csak ugye látjuk, hogy járt Hófehérke is a mérgezett almával. Kell ez nekünk?
Nos, akkor a lényegre térek, mert elkalandoztam. Direkt volt egyébként. Szóval a vérképem változását ideskiccelem neked. Az első érték a 2 hónappal ez előtti, a második a múlt heti eredmény. Zárójelben a határértékek.
Vércukor 5,2-4,8 (3,9-5,9) Triglicerid 1,24-1,08 (0,50-1,60) Összkoleszterin 6,2-5,5 (3,9-5,8) Összes bilirubin 14-9 (2-18) GGT 31-21 (4-32) Vörösvértest 4,83-5,02 (4-5,60) Hemoglobin 149-151 (120-160) Hematokrit 0,449-0,455 (0,360-0,460) MCV 93-90,8 (80-100) MCH 30,7-30,2 (26-34) MCHC 331-333 (310-360) Thrombocita 253-269 (120-350) Fehérvstszám 8,5-9,6 (4-10) Neutrofil 62,6-63,1 (51-75) Eozinofil 4,3-3 (1-4) Limfocita 26,5-28 (20-40) Monocita 3,6-402 (2-10) Bazofil 1,5-0,5 (0-2) Neutrofil absz 5,31-6,02 (2,01-7,5) Eozinofil absz 0,37-0,28 (0,04-0,40) Limfocita absz 2,25-2,67 (0,8-4) Monocita absz 0,3-0,4 (0,08-1) Basofil absz 0,13-0,05 (0-0,1) RDW-CV 12,1-12,3 (11,6-14,8)
A fentiekből is látható, hogy alapvetően a kiindulási vérképem sem volt kritikus, teljesen egészséges voltam két hónappal ez előtt is. (csak azt nem értem, miért voltam mégis egyfolytában fáradt, mint megrakott öszvér) Viszont a diéta után az értékek javulást mutatnak, én úgy látom. Azt hiszem, még időben tértem a jó útra, nem volt sem visszafordítandó, sem visszafordíthatatlan elváltozás. Én azt hiszem, a végső konklúzió az, hogy tényleg igaz a mondás, csak kicsit máshogy kell értelmezni. Az vagy, amit megeszel. Nem, nem leszak hal vagy csirke, de még nyírfa sem, vagy méhecske. Egyszerűen az a lényeg, hogy törekedj arra, hogy amit azért viszel be táplálékként a testedbe, hogy elég energiád legyen a napi teendőidet elvégezni, hogy ellenállj a stresszhelyzetekben és jól gyere ki belőle, azt jól válaszd meg. Ne adj mérgeket neki, mert a máj, a hasnyálmirigy, a vese és egyéb szerveid egy ideig küzdenek vele, de alkatodtól függően előbb vagy utóbb belefáradnak. És nem mindegy hogy mikor, és főként, hogy hogyan fejezed be. Hogy mikor hagyod el a szeretteidet. Hogy ápolásra kényszerülsz-e, hogy nekik ahelyett, hogy a saját életüket egyengetnék, meg a gyermekeikét, az legyen a feladatuk, hogy rajtad kell-e már pelenkát cserélni.
Inkább vigyázz magadra, és amíg teheted, rájuk is.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése